Специальное меню
Посадил дед Репку…..
десерт на основе вареной сгущенки с кедровыми орехами и желе из клюквы,
596 ₽200 г
Кулебяка с форелью
юшкой и красной икрой
795 ₽360 г
Пельмени с карасём
и мусс из копченой сметаны
586 ₽230 г
Пряженая утиная ножка
с томленой гречневой кашей и кремом из цветной капусты
765 ₽395 г
Салат Мимоза
с балтийским угрем, копченой форелью и красной икрой
655 ₽145 г
Балтийская килька
с маринованным огурцом, красным луком и печеным картофелем
495 ₽230 г
Эклеры с форшмаком
из камбалы и копченой скумбрии
695 ₽205 г
Стартеры
Брускетта с копченым лососем
и гуакамоле из авокадо
655 ₽140 г
Паштет из печени цыпленка
с домашним хлебом
495 ₽180 г
Ассорти мезе с теплой лепешкой
хумусы: с бобами эдамаме, с печеной паприкой, баклажанный
645 ₽370 г
Тартар из фермерской говядины
с хрустящим хлебом и копченым маслом
695 ₽230 г
695 ₽350 г
Лукошко пирожков
с начинкой из капусты и копченой грудинки
395 ₽220 г
Печеный баклажан на углях
с соусом из подкопченного сулугуни, спелыми томатами и попкорном из злаков
596 ₽225 г
Тапас под вино
вяленная утиная грудка, фермерские сыры, снеки
795 ₽120 г
Фермерский сулугуни
на еловых ветках запеченый в хрустящей корочке с вареньем из шишек и мочеными ягодами
596 ₽150 г
Салаты
Салат с ростбифом
С сыром страчателла, рукколой и трюфельным маслом
795 ₽160 г
Салат с копчёной утиной грудинкой
С абрикосами, сыром дор блю и соусом цитронет
625 ₽155 г
Теплый салат с морепродуктами
С авокадо, киноа, томатами черри и соусом из маракуйи
825 ₽220 г
Салат с камчатским крабом
с маринованными томатами и соусом манго
795 ₽175 г
Зеленый салат
с авокадо бобами эдамаме, сыром страчателла и кенийской фасолью
635 ₽195 г
Буратта местного производства
с соусом песто из щавеля, свежими томатами и ягодами
795 ₽250 г
Супы
395 ₽390 г
Сливочная уха
с рыбной шаньгой
675 ₽400 г
Куриный суп
с домашней лапшой
325 ₽340 г
Калитки
Калитки с пряной килькой
с красным луком и мочёной ягодой
345 ₽140 г
Калитки с копчёной форелью
и мятным картофелем
425 ₽140 г
Калитки с рваной говядиной
с соусом песто и свежей зеленью
345 ₽140 г
Балтийские Лепешки из дровяной печи
NEW Лепешка тонкая с картофелем
мятый отварной картофель черри в мундире с обжаренным луком и чесноком
325 ₽170 г
Лепешка тонкая с рубленной говядиной
и ароматной зеленью
355 ₽130 г
325 ₽130 г
Балтийская лепешка пышная с бакинскими томатами и страчателлой, с кинзой и луком
кинзой, сладким луком и страчателлой
Пицца с холодной начинкой. Диаметр 20-22 см, 300гр595 ₽320 г
Балтийская лепешка пышная Маргарита
с свежим базиликом
Диаметр 20-22 см, 300гр475 ₽290 г
Балтийская лепешка пышная с ветчиной и грибами
с ветчиной и грибами
Диаметр 20-22 см, 300гр545 ₽300 г
Балтийская лепешка пышная Четыре сыра
Диаметр 20-22 см, 300гр
645 ₽300 г
Хлебная корзина с фирменным маслом и копченой солью
с фирменным маслом и копченой солью
295 ₽190 г
Хоспер
725 ₽460 г
735 ₽460 г
735 ₽430 г
895 ₽400 г
1 150 ₽215 г
Бифштекс из говядины
с копченым сыром и карамелизированным луком
765 ₽320 г
Скумбрия гриль
с молодым картофелем и соусом из йогурта и тархуна
645 ₽350 г
Мясо и птица
955 ₽270 г
Утиная грудка с кремом из сельдерея
с мочёными яблокоми и ягодой
795 ₽250 г
Пельмени с говядиной
с копчёной сметаной и соусом на основе оливкового масла, зернистой горчицы
675 ₽240 г
Томленая ножка кролика
с пряной морковью, шпинатом и свежей зеленью
795 ₽260 г
Рыба и морепродукты
Судак балтийский
с картофелем и грибами в сметане и соусом шампань
765 ₽270 г
Филе камбалы
с розовыми томатами и соусом из печеного чеснока
765 ₽260 г
Филе черной трески с брокколи
с шпинатом и маринованным цукини с соусом на основе рыбного бульона,250гр
795 ₽250 г
Гарниры
Картофель фри с пармезаном
с пармезаном и трюфельным маслом
395 ₽150 г
525 ₽350 г
525 ₽195 г
225 ₽150 г
385 ₽155 г
Десерты
Варенец
с ромашковым муссом и еловыми шишками
395 ₽155 г
Знаменитый сметанник
с сезонными ягодами и кремом Ириска
425 ₽190 г
425 ₽175 г
Десерт "Павлова"
со свежими ягодами и кремом из маскарпоне
435 ₽130 г
Детское меню
275 ₽150 г
Суп курочка ряба
Куриный бульон с пастой и отварной курицей
195 ₽250 г
Борщ с курочкой
Подается со сметаной
225 ₽250 г
Золотая рыбка
Котлеты из судака в форме рыбки с пюре и свежими овощами
465 ₽
Домашние наггетсы
Подаются с кетчупом
495 ₽230 г
Мамины пельмешки
Подаются с маслом и сметаной
395 ₽180 г
Котлетка из говядины
С картофельным пюре, спелыми томатами и огурцом
495 ₽250 г
Напитки
208 ₽330 г
200 мл
395 ₽300 мл
265 ₽300 мл
375 ₽300 мл
355 ₽530 г
Горячие напитки
285 ₽500 г
235 ₽400 мл
175 ₽30 мл
175 ₽150 мл
255 ₽200 мл
285 ₽250 мл
275 ₽250 мл
295 ₽200 г
285 ₽200 мл
105 ₽200 г
Авторский чай Лесная нимфа
Чай эрл грей, пюре клубника-лайм, лимон, лайм, ягода клубника, сок лимона и лайма
398 ₽500 г
Авторский чай Заветный Элексир
Ягода клюква, апельсин, корица, корень имбиря, чай Моргентау, пюре облепихи, фреш лимона и Лайма
398 ₽500 г
Авторский чай Магический Лес
Ягода красная смородина, черноплодная рябина, шиповник, еловые шишки, чай Эрл Грей, пюре малины, специи
398 ₽500 г
Авторский чай Заколдованный сад
Чай Моргентау, сок Ананасовый, пюре Маоакуя. Лимон, лайм, сахарный сироп
398 ₽500 г
Авторский чай Лунная Пыльца
Чай жасмин, пюре Груша, мята, яблоко
398 ₽500 г