Стартеры
Брускетта с копченым лососем и гуакамоле
с моченой брусникой и соусом мятный понзу
499 ₽140 г
Брускетта с камчатским крабом
с хумусом из бобов эдамаме
566 ₽
Паштет из печени цыпленка
с домашним хлебом
435 ₽180 г
Ассорти мезе с теплой лепешкой
хумусы: с бобами эдамаме, с печеной паприкой, баклажаны
495 ₽180 г
Тартар из фермерской говядины
с хрустящим хлебом и копченым маслом
596 ₽140 г
596 ₽310 г
Жареный сыр сулугуни
с соусом из еловых шишек
475 ₽200 г
Лукошко пирожков
с начинкой из капусты и копченой грудинки
295 ₽120 г
Печеный баклажан на углях
с соусом из подкопченного сулугуни, спелыми томатами и попкорном из злаков
526 ₽225 г
Тапас под вино
вяленная утиная грудка, фермерские сыры, снеки
695 ₽120 г
Пончики с томленой говядиной
из дровяной печи с соусом айоли
495 ₽140 г
Ассорти оливок
C вялеными томатами, крем-чизом и ремесленным хлебом
495 ₽190 г
Хумус из бобов эдамами с крабом
и карпаччо из цветной капусты
596 ₽190 г
Салаты
Салат с ростбифом
С сыром страчателла, рукколой и трюфельным маслом
645 ₽160 г
Салат с копчёной утиной грудинкой
С абрикосами, сыром дор блю и соусом цитронет
576 ₽150 г
Теплый салат с морепродуктами
С авокадо, киноа, томатами черри и соусом из маракуйи
755 ₽190 г
Салат с камчатским крабом
с маринованными томатами и соусом манго
735 ₽210 г
Зеленый салат
с авокадо бобами эдамаме, сыром страчателла и кенийской фасолью
566 ₽195 г
Теплый салат с куриной печенью
с грушевым чатни и соусом Дор Блю
496 ₽200 г
Супы
Биск с фрикадельками из креветок
с овощами шато
595 ₽325 г
Сливочная уха
с уральской шаньгой и икрой виштынецкого сига
595 ₽355 г
Куриный суп
с домашней лапшой
295 ₽340 г
Балтийские Лепешки из дровяной печи
Лепешка тонкая с рубленной говядиной
и ароматной зеленью
296 ₽150 г
285 ₽130 г
Балтийская лепешка пышная с бакинскими томатами
кинзой, сладким луком и страчателлой
Пицца с холодной начинкой. Диаметр 20-22 см, 300гр498 ₽320 г
Балтийская лепешка пышная с мортаделой
и фисташкой с трюфельным соусом и страчетеллой
Пицца с холодной начинкой. Диаметр 20-22 см, 300гр585 ₽320 г
Балтийская лепешка пышная Маргарита
с свежим базиликом
Диаметр 20-22 см, 300гр385 ₽320 г
Балтийская лепешка пышная Классико
с ветчиной и грибами
Диаметр 20-22 см, 300гр475 ₽300 г
Балтийская лепешка пышная Четыре сыра
Диаметр 20-22 см, 300гр
499 ₽300 г
275 ₽180 г
Хоспер
685 ₽210 г
695 ₽200 г
785 ₽130 г
965 ₽140 г
Ребра свиные
с картофелем Алиго и солеными огурцами
845 ₽400 г
NEW Скумбрия гриль
с молодым картофелем
645 ₽
Мясо и птица
Пельмени с кроликом
с трюфельным муссом и соусом ред вайн
645 ₽220 г
845 ₽230 г
Голубцы из утки
с грибным муссом
586 ₽165 г
Медальоны из говядины
с картофельным пюре, трюфельным маслом, шпинатом и вешенками
785 ₽210 г
Рыба и морепродукты
Судак балтийский
с картофелем и грибами в сметане и соусом шампань
625 ₽245 г
Мини-голубцы с креветкой, крабом и балтийским судаком
с сыром страчателла и соусом биск
645 ₽235 г
Филе камбалы
с розовыми томатами и соусом из печеного чеснока
695 ₽260 г
Котлеты из виштынецкой щуки
с грибным муссом и шпинатом
596 ₽270 г
Гарниры
Картофель фри с пармезаном
с пармезаном и трюфельным маслом
375 ₽160 г
485 ₽350 г
495 ₽150 г
215 ₽150 г
375 ₽150 г
Десерты
Детское меню
250 ₽150 г
Суп курочка ряба
Куриный бульон с пастой и отварной курицей
160 ₽250 г
Борщ с курочкой
Подается со сметаной
190 ₽250 г
Золотая рыбка
Котлеты из судака в форме рыбки с пюре и свежими овощами
360 ₽
Домашние наггетсы
Подаются с кетчупом
450 ₽230 г
Мамины пельмешки
Подаются с маслом и сметаной
340 ₽180 г
Котлетка из говядины
С картофельным пюре, спелыми томатами и огурцом
495 ₽250 г
Напитки
138 ₽200 г
280 ₽
120 ₽200 г
280 ₽330 г
280 ₽330 г
165 ₽200 мл
365 ₽300 мл
366 ₽300 мл
195 ₽300 мл
295 ₽750 г
Горячие напитки
300 ₽500 г
170 ₽500 г
160 ₽30 мл
180 ₽80 мл
160 ₽150 мл
200 ₽200 мл
230 ₽250 мл
210 ₽250 мл
250 ₽200 мл
250 ₽200 г
200 ₽200 мл