Постное меню
Беляш с пряным постным фаршем
кокосовым кефиром и
маринованными томатами с зеленью425 ₽220 г
Грибная похлебка
из лесных грибов с постной
сметаной и свежей зеленью425 ₽330 г
Лепешка с маринованным баклажаном
томатами и кокосовым кефиром
475 ₽330 г
Картофель хассельбак
с песто из петрушки, соусом юшка
и обжаренными вешенками465 ₽230 г
Томленый голубец
в демигласе из овощей с постной
сметаной и морковными чипсами495 ₽150 г
Стартеры
Брускетта с копченым лососем и гуакамоле
с моченой брусникой и соусом мятный понзу
526 ₽140 г
Брускетта с камчатским крабом и хумусом из бобов эдамаме
с хумусом из бобов эдамаме
655 ₽100 г
Паштет из печени цыпленка
с домашним хлебом
495 ₽230 г
Ассорти мезе с теплой лепешкой
хумусы с бобами эдамаме, с печеной паприкой, баклажанный
596 ₽370 г
Тартар из фермерской говядины
с хрустящим хлебом и копченым маслом
645 ₽230 г
685 ₽350 г
Жареный сыр сулугуни
с соусом из еловых шишек
495 ₽190 г
Лукошко пирожков
с начинкой из капусты и копченой грудинки
295 ₽180 г
Печеный баклажан на углях
с соусом из подкопченного сулугуни, спелыми томатами и попкорном из злаков
546 ₽225 г
Тапас под вино
вяленная утиная грудка, фермерские сыры, снеки
765 ₽130 г
Пончики с томленой говядиной
из дровяной печи с соусом айоли
495 ₽100 г
Салаты
Салат с ростбифом
С сыром страчателла, рукколой и трюфельным маслом
695 ₽160 г
Салат с копчёной утиной грудинкой
С абрикосами, сыром дор блю и соусом цитронет
655 ₽150 г
Теплый салат с морепродуктами
С авокадо, киноа, томатами черри и соусом из маракуйи
795 ₽220 г
Салат с камчатским крабом
с маринованными томатами и соусом манго
765 ₽210 г
Зеленый салат
с авокадо бобами эдамаме, сыром страчателла и кенийской фасолью
596 ₽195 г
Теплый салат с куриной печенью
с грушевым чатни и соусом Дор Блю
526 ₽200 г
Супы
Биск с фрикадельками из креветок
с овощами шато
625 ₽325 г
Сливочная уха
с рыбной шаньгой
645 ₽400 г
Куриный суп
с домашней лапшой
295 ₽340 г
Балтийские Лепешки из дровяной печи
NEW Лепешка тонкая с картофелем
мятый отварной картофель черри в мундире с обжаренным луком и чесноком
285 ₽170 г
Лепешка тонкая с рубленной говядиной
и ароматной зеленью
325 ₽130 г
295 ₽130 г
Балтийская лепешка пышная с бакинскими томатами и страчателлой, с кинзой и луком
кинзой, сладким луком и страчателлой
Пицца с холодной начинкой. Диаметр 20-22 см, 300гр546 ₽320 г
Балтийская лепешка пышная с мортаделой
и фисташкой с трюфельным соусом и страчетеллой
Пицца с холодной начинкой. Диаметр 20-22 см, 300гр625 ₽320 г
Балтийская лепешка пышная Маргарита
с свежим базиликом
Диаметр 20-22 см, 300гр425 ₽290 г
Балтийская лепешка пышная Классико
с ветчиной и грибами
Диаметр 20-22 см, 300гр495 ₽300 г
Балтийская лепешка пышная Четыре сыра
Диаметр 20-22 см, 300гр
596 ₽300 г
185 ₽160 г
Хоспер
675 ₽410 г
695 ₽410 г
695 ₽390 г
865 ₽400 г
985 ₽215 г
Ребра свинные с картофельным пюре олиго и малосольными огурцами
с картофелем Алиго и солеными огурцами
865 ₽395 г
Скумбрия гриль
с молодым картофелем и соусом из йогурта и тархуна 350гр
645 ₽
Мясо и птица
Пельмени с кроликом
с грибным муссом и соусом редвайн
655 ₽220 г
895 ₽270 г
Голубцы из утки с грибным муссом
с грибным муссом
596 ₽165 г
Рыба и морепродукты
Балтийский судак с картофелем и грибами в сметане, с соусом шампань
с картофелем и грибами в сметане и соусом шампань
695 ₽245 г
Мини-голубцы с креветкой, крабом и балтийским судаком
с сыром страчателла и соусом биск
675 ₽230 г
Филе камбалы с розовыми томатами и соусом из печеного чеснока
с розовыми томатами и соусом из печеного чеснока
745 ₽260 г
Котлеты из виштынецкой щуки с грибным муссом и шпинатом
с грибным муссом и шпинатом
645 ₽270 г
Гарниры
Картофель фри с пармезаном
с пармезаном и трюфельным маслом
375 ₽150 г
485 ₽350 г
495 ₽190 г
215 ₽150 г
375 ₽155 г
Десерты
Варенец с ромашковым муссом и еловым шишками
с ромашковым муссом и еловыми шишками
385 ₽135 г
Знаменитый сметанник с сезонными ягодами и кремом Ириска
с манго и кремом ириска
395 ₽190 г
365 ₽170 г
Детское меню
250 ₽150 г
Суп курочка ряба
Куриный бульон с пастой и отварной курицей
160 ₽250 г
Борщ с курочкой
Подается со сметаной
190 ₽250 г
Золотая рыбка
Котлеты из судака в форме рыбки с пюре и свежими овощами
360 ₽
Домашние наггетсы
Подаются с кетчупом
450 ₽230 г
Мамины пельмешки
Подаются с маслом и сметаной
340 ₽180 г
Котлетка из говядины
С картофельным пюре, спелыми томатами и огурцом
495 ₽250 г
Напитки
148 ₽200 г
208 ₽330 г
126 ₽200 г
280 ₽330 г
208 ₽330 г
236 ₽200 мл
395 ₽300 мл
366 ₽300 мл
256 ₽300 мл
328 ₽530 г
Горячие напитки
398 ₽500 г
195 ₽500 г
160 ₽30 мл
180 ₽80 мл
160 ₽150 мл
200 ₽200 мл
230 ₽250 мл
255 ₽250 мл
250 ₽200 мл
250 ₽200 г
200 ₽200 мл