Балтийский судак
Стейк из балтийского судака с гарниром из обжаренного картофеля, вешенок и красного лука. Подается с пюре из цветной капусты на соусе шампань. Украшается микро зеленью и томатным маслом.
795 ₽270 г
Филе камбалы
Нежное филе местной камбалы, обжаренное с чесноком, травами и сливочным маслом в панировке из муки. Подается с сочными розовыми томатами, красным луком, зеленью и творожным муссом с зеленым луком на сливочном соусе из печеного чеснока.
895 ₽260 г
Филе трески
с брокколи и маринованным цукини с соусом на основе рыбного бульона
895 ₽295 г
Котлеты из виштынецкой щуки
Нежные котлеты из щучьего филе с картофельным пюре, грибным муссом с пармезаном и бланшированным шпинатом.
775 ₽270 г