Угольные шу с риетом
Риета на основе твороженного сыра, копченой форели, балтийских шпрот, горчицы зернистой, лук зеленый, специи.
595 ₽180 г
Окрошка с ростбифом на квасе
Ростбиф,огурцы,отварное яйцо,картофель,красная икра и зелень
окрошку огурцами, яйцом отварным, картофелем, зелень.495 ₽380 г
Окрошка с ростбифом на кефире
Ростбиф,огурцы,отварное яйцо,картофель,красная икра и зелень
окрошку огурцами, яйцом отварным, картофелем, зелень.495 ₽380 г
Язык говяжий с мятым картофелем
Говяжий язык на гриле, подаётся слайсами подаётся с мятым картофелем обжареным на сливочном масле, с печеным красным перцем, соусом демиглас и чипсами из топинамбура.
795 ₽320 г
785 ₽230 г
Стейк из капусты с копчёной сметаной
Томлённый стейк из капусты в печи обжаренный на гриле подаётся с капустным соусом демиглас,на основе обжаренных капустных листьях,и копчёной сметаны,посыпается луком фри.
395 ₽280 г
Пожарская котлета
с картофельным пюре и муссом из грибов
645 ₽350 г